Cordon Bleu

• 4 tranches de blancs de poulet ou dinde 

• 8 tranches de bacon

• 4 tranches de Fromages

• 4 cuillères à soupe de farine

• 4 cuillères à soupe de chapelure

• 1 œuf

  20 g de beurre

                        TEMPS TOTAL : 18 MIN

• Etape 1

• Dans chaque tranche de poulet mettre deux tranches de bacon l’une à côté de l’autre et poser dessus une tranche de fromage.

• Etape 2

  Refermer le tout en pliant la tranche en deux.

• Etape 3

  Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l’oeuf battu et la chapelure.

  Tremper chaque escalope d’abord dans la farine,

• Etape 4

  puis dans l’oeuf

• Etape 5

  et pour finir dans la chapelure.

• Etape 6

• Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre.

• Etape 7

  Déguster immédiatement.